螃蟹外面的籽是指螃蟹背部甲壳上的黑色物质，也被称为“螃蟹黄”。以下是关于螃蟹外面的籽是否可以食用的几点回答：
1. 可以食用：螃蟹外面的籽是蟹的卵巢所产生的卵黄，含有丰富的蛋白质、脂肪等营养成分，不仅可以食用，还有一定的药用价值。
2. 建议适量食用：尽管螃蟹外面的籽营养价值高，但由于其脂肪含量偏高，建议适量食用，以免对身体造成负担。
3. 慎选来源：在挑选螃蟹时，应选择肉质鲜美、活力强、外壳光滑等指标优良的种类，避免选择有异味或者外观发黄的螃蟹，以确保食品安全。
4. 特别提示：在食用螃蟹外面的籽时，不能完全排除寄生虫感染的风险，因此最好经过高温熟化处理，例如可以煮熟或者蒸煮食用。
总之，在食用螃蟹外面的籽时，要注意适量、慎选来源和熟化处理等方面的问题，以确保螃蟹籽的营养价值和食品安全。
