椰浆是一种由新鲜椰子肉和水制成的液体。以下是椰浆的特点：
1. 颜色：椰浆常呈白色或奶油色。
2. 味道：椰浆具有浓郁的椰香味，有些品牌可能加入糖或香草等味道以改善口感。
3. 质地：椰浆的质地较为粘稠，有时需要搅拌均匀后才能使用。
4. 油脂：椰浆含有较高的油脂，大约在17-24％之间，这也是其口感丰富的原因之一。
5. 用途：椰浆常用于加入咖喱、汤和甜品中，也可口感柔滑的椰浆饭、椰浆面等。
6. 健康：尽管椰浆富含营养，但它也很高的热量，需要适度食用。同时，人们应该注意质量，以避免添加其他成分导致的人工添加物、防腐剂及糖分过多的问题。
