百香果是一种外表稍硬，内部呈黑色籽粒和黄色肉汁的热带水果，可以直接食用或制成果汁、果酱等。但有些人可能不知道如何开百香果，以下是详细的开百香果方法：
1. 选择成熟的百香果，去除外层硬皮。
2. 将百香果竖着切成两半，注意不要切断籽粒。
3. 使用勺子轻轻刮掉黄色果肉，将其倒入碗中备用。
4. 将百香果的籽粒倒入筛子中，用水冲洗干净。
5. 将籽粒放置在吸干纸巾上，擦干水分。
6. 可以将榨出的黄色果肉和籽粒混合在一起食用，也可用于制作果汁或果酱。
需要注意的是，百香果内的籽粒虽然不易吃，但富含营养，因此建议在制作果汁或果酱时保留籽粒。而如果只是直接食用，则可以只吃黄色果肉即可。
