调家常牛排酱汁其实非常简单，可以根据自己口味和喜好进行调整。下面是一些可以参考的方法：
1. 红酒酱汁：将红酒、洋葱、罐装西红柿、牛肉汁、盐和胡椒粉混合制成酱汁，然后加热至沸腾。最后与煎好的牛排一起享用。
2. 香草黄油：在室温下软化一块无盐黄油，然后加入剁碎的大蒜、牛至、迷迭香、盐和黑胡椒粉，搅拌均匀即可。将制作好的黄油在牛排上融化后食用。
3. 蘑菇酱汁：在锅中加入黄油、洋葱、香菇和白蘑菇，用中火煮至它们变得松软，然后加入牛肉汁、盐和黑胡椒粉。最后用搅拌机打碎，并在牛排上浇上即可。
4. 粗盐、生黑胡椒和橄榄油：将这三种材料混合在一起，然后在牛排上抹上。烤好后再用香草黄油拌匀涂在牛排上食用。
总之，根据自己的口味喜好和材料搭配进行调制，尝试出不同的味道，让家常牛排更美味可口！
