1. 荸荠有时候会被寄生虫感染，其中最常见的是荸荠螺旋线虫和荸荠胞泡虫。
2. 对于荸荠的削皮，不一定能够完全去掉所有寄生虫，因为这些虫子往往隐藏在荸荠的苗头或深处，无法清除。
3. 如要杜绝食用荸荠时可能摄入寄生虫的风险，可以先将荸荠浸泡在盐水中15分钟，再削皮清洗后再用清水冲洗干净，但仍然不能保证完全无虫。
4. 选择新鲜、完整、颜色光泽良好的荸荠，而非损坏或变色的荸荠可减少寄生虫的风险。
5. 最好购买经过处理和质检合格的荸荠，即外表干净，内部没有任何异味或异物。
荸荠削皮还有寄生虫吗
1. 荸荠有时候会被寄生虫感染，其中最常见的是荸荠螺旋线虫和荸荠胞泡虫。
2. 对于荸荠的削皮，不一定能够完全去掉所有寄生虫，因为这些虫子往往隐藏在荸荠的苗头或深处，无法清除。
3. 如要杜绝食用荸荠时可能摄入寄生虫的风险，可以先将荸荠浸泡在盐水中15分钟，再削皮清洗后再用清水冲洗干净，但仍然不能保证完全无虫。
4. 选择新鲜、完整、颜色光泽良好的荸荠，而非损坏或变色的荸荠可减少寄生虫的风险。
5. 最好购买经过处理和质检合格的荸荠，即外表干净，内部没有任何异味或异物。
