1. 寄生虫种类： 麻掌虾寄生虫、异尾线虫、广角弓形虫等可能寄生在螃蟹身上，其中以广角弓形虫感染较为常见。
2. 分布范围：这些寄生虫多数分布在海水或淡水中，而不是直接寄生在鲜活螃蟹身上。而螃蟹往往需要进食被病毒或寄生虫感染的其他海洋生物，才可能感染这些病原体。
3. 烹饪方法：将鲜蟹放入锅中烹制时，会通过高温杀死大部分寄生虫和病菌，所以做好的熟蟹很少会有寄生虫问题。但是，如果用开水焯过的螃蟹未煮熟或切口未剖开、肉质未彻底变色等情况下，则可能存在隐藏的寄生虫问题。
4. 采购环节的注意事项：选择正规商家购买螃蟹，以保证食品安全。购买前可以观察螃蟹是否健康无异常；买回家后，也可以将螃蟹丢入凉水中，观察其游动状态来判断是否健康。
总体而言，如果按照正确的处理和烹饪方法，以及选择正规商家采购鲜蟹，则食用酱蟹是安全的，很少会存在寄生虫问题。
