海蟹有寄生虫吗

2023-07-30 25阅读

1. 硬壳蟹和软壳蟹都有可能寄生虫,而其中硬壳蟹的风险相对小一些。

2. 寄生虫主要是指肝吸虫、肠吸虫、异尖线虫等。

3. 寄生虫一般在海蟹体内的肝脏、肠道等部位滋生。

4. 若海蟹食用前未被彻底处理或在生熟不分的情况下食用,则会被人体感染。

5. 寄生虫感染后,人体会有肝区疼痛、腹泻、皮肤痒等症状,严重时甚至会影响呼吸系统和心脏。

6. 为预防海蟹寄生虫感染,应将其煮熟或蒸熟,并注意切断蟹的头部和内脏。同时应选购产地可靠、品质良好的海产品。

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