1. 可以直接食用：将干的油豆皮适量泡水后，直接食用即可。口感酥脆，味道香辣。
2. 炒菜：干的油豆皮切成小段，与其它蔬菜一起爆炒或烩菜中可以增加口感和营养。
3. 调汤：干的油豆皮用清洁水泡发，捏碎后放入肉汤或素汤中煮开，味道鲜美，营养丰富。
4. 凉拌：干的油豆皮泡发后，切成片状，配以葱、姜、蒜、辣椒等佐料，做成凉拌菜可口可爽口。
5. 煮面：将干的油豆皮切成小块，与面条一起煮，可以增加美食口感和营养。
6. 烧烤：将干的油豆皮经过泡发后，捏碎成肉末状，用多种调料腌制，再用竹签穿好，烤熟即可食用。
7. 做馅料：干的油豆皮泡发后，切成丝状，与肉馅或蔬菜合用做成馅料，入馅包子、饺子等。
