豆浆剩下的豆渣不要扔掉哦！它可以用来烘焙、煮粥、做肉丸、素饼等等。以下是一些使用豆浆渣的方法：
1. 做素松饼：将豆渣拌入面粉中，加入蔬菜、调料和蛋液，搅拌均匀后倒入平底锅中煎至两面金黄即可。
2. 做豆渣肉丸：将豆渣和肉末混合搅拌，在加入葱姜蒜等调料一起搅拌，搓成小丸子放入开水中煮熟即可。
3. 煮豆浆糊：将豆渣与少量豆浆、水、糖等搅拌煮开，再用搅拌机打至细腻后倒入碗中即可食用。
4. 做豆渣粥：将豆渣加入米粉或米饭中一起煮，加水稀释后焖煮一段时间即可。
5. 做饺子馅：将豆渣加入肉末、蘑菇、青菜、笋等材料叉起来搅拌，搓成馅即可。
总之，豆浆剩下的豆渣是可以变废为宝的，只要有心就能给它焕发新的生命力。
