玉米核和坚果壳属于生物垃圾类别，因为它们都是来自于生物质的残留物，而且不利于实现资源回收利用。具体分点如下：
1. 生物质来源：玉米核和坚果壳都来自于植物的果实或种子，是生物质的一部分。
2. 生物降解性：由于其天然的来源，玉米核和坚果壳可以迅速被微生物分解并转化为有机物。
3. 堆肥效益：将这些生物质材料放进堆肥桶中，能促进堆肥好氧发酵的过程，并增加堆肥内部的微生物数量。
4. 回收利用难度：玉米核和坚果壳虽然属于生物垃圾类别，但由于它们的数量较多、体积小，往往难以进行有效的回收和利用。
因此，我们需要在生活中对玉米核和坚果壳等生物垃圾进行分类处理，合理利用其生物降解和堆肥效益，同时也应通过环保科研和技术不断挖掘和探索更多的生物垃圾利用方案，在建设节约型、资源循环利用型社会的道路上不断前行。
