喝酒敬酒是中国传统文化中重要的礼仪之一，其有着丰富的习俗和规矩，以下是一些常见的做法：
1. 敬长辈：在喝酒时，通常先向年长的人敬酒，表示尊重和长辈的尊重。
2. 左手托起杯底右手端杯：端杯时，左手将杯底托起，右手托住杯身，表示恭敬和虚心。
3. 适当热情：在敬酒时，表现出一定的热情与礼貌，例如说话客气、笑容可掬等。
4. 杯不离口：在喝酒时，杯不离口，饮用时不太大口，表示敬酒者真心诚意。
5. 应节约自制：切勿过量，保持节约自制。
6. 长者言事必须听取： 在敬酒时，如老人提出看法，应耐心听取，并以实际行动为之依据。
7. 宴席结束后要打招呼：宴会散场前，应向主人和客人打招呼，致敬道别，表示感激。
总之，喝酒敬酒是一种重要的社交礼仪，需要遵守相关的习俗和规矩，以显示出对别人尊重和自我修养。
