青皮和大红皮都是柑橘类水果，常见于中国南方地区。二者虽然都是柑橘类，但在外观、口感、营养价值等方面存在较大差异。
1. 外观不同
青皮的果实呈深绿色或黄绿色，表皮相对光滑；而大红皮则呈现鲜艳的红色外皮，有明显的皱褶和凸起。此外，大红皮内部的果实也更加鲜黄并带有种子，而青皮则相对少一些。
2. 口感各异
青皮果实味道清香可口，带着一点儿苦涩的味道，对于相对偏爱酸味水果的朋友们会特别喜欢；而大红皮则是甜而多汁，比较适合口味偏甜或者容易口干的人食用。
3. 营养价值不同
两种水果都富含维生素C和纤维质，但大红皮比青皮更加丰富，其特有的花青素物质亦有助于血管保健。
总的来说，青皮和大红皮都是很健康的水果，但在口感、外观和营养价值方面存在一定的差别，具体吃哪种还需要根据自己的喜好来选择。
