1. 昌邑烤鱼:昌邑市的鱼类资源丰富,因此当地的烤鱼特别有名。烤制时会加入特殊的辣椒酱和十三香等调料,口味鲜美。
2. 昌邑瓦罐汤:这是一道非常有名的汤菜,主要使用瓦罐来煮制,添加各种药材调制而成。具有温补身体、活血通络的功效,深受当地人喜爱。
3. 昌邑石锅拌饭:该菜品选用优质的大米,与多种蔬菜和肉类搭配,用石锅煮制而成。入口鲜香软糯,非常适合当地的口味。
4. 昌邑鲲鱼烙:这是一种精美绝伦的菜品,以独特的制作技法将鱼肉煎酥,外皮金黄、脆香,内里鲜嫩。
5. 昌邑毛蚶煲:昌邑市以海滨城市而闻名,因此当地的海鲜资源也非常丰富。毛蚶是昌邑市特有的一种海鲜,煲汤后味道鲜美,既开胃又营养丰富。
6. 昌邑牛肉火锅:该火锅以黄河流域的优质牛肉为主材料,加上多种蔬菜和调料搭配煮制。吃起来口感鲜美,营养丰富。
7. 昌邑手扒鸡:这是一道传统的山东小吃,选用当地草鸡为原材料,用手把鸡皮和鸡肉分离,一面鸡皮一面鸡肉,焯水后拌上调料,口感极佳。