袋装冷冻海参是指经过处理后封装在真空袋中的海参，在保存时可以放置在冰箱冷冻室内。解冻前，需要将袋装冷冻海参转移到冰箱普通室温缓慢自然解冻，千万不要在室温下解冻或用热水浸泡，否则会损失营养且口感变差。以下是具体步骤：
1、从冷冻库和商场把海参拿回家里，避免在途中袋装冷冻海参温度上升，导致海参腐败。
2、将袋装冷冻海参转入冷藏室进行解冻，让其自然解冻；
3、在解冻过程中，新鲜袋装冷冻海参的黑色脆皮应该变得柔软并能够剥去；
4、如果时间比较紧张，可以放置于凉白开中自然解冻，但是需要请注意解冻的时间不要过长；
5、最后把袋装冷冻海参洗净，便可入菜制作。
