1. 关火。如果你在煮东西的时候发现糖有粘在锅上,首先要做的就是立即关火。这样可以防止糖继续烧焦,而且冷却后也容易清理。
2. 不要使用金属铲子。除了木制铲子以外,其他铲子都不适合用来清理黏在锅底的糖。使用金属铲子或勺子会刮伤和损坏锅的表面。
3. 加入凉水。在关火后等待锅子变凉,然后加入一点冷水。这种方法可以帮助将糖从锅底分离出来。
4. 用醋或柠檬汁。凉水无法清洁固化在锅底的糖,这时可以使用醋或柠檬汁。先将醋或柠檬汁加入锅中加热,再用木制铲子将糖和醋或柠檬汁混合在一起。
5. 使用食用油。加入一些食用油,可以使糖更容易滑动。黏在锅底的糖也轻松分离出来。只需要加入一点,因为太多的油会导致糖黏性更强。
6. 将锅放入冷水中泡。将锅子浸泡在凉水中,可以帮助软化和溶解糖。这是最慢的方法,但很容易操作。
7. 反复尝试。有时候,清除黏着在锅上的糖可能需要多次尝试。没有魔术解决方案,相信耐心和坚持能让锅再次焕发光彩。