1. 煮着吃皮蛋是一种很常见的食用方式。
2. 煮完的皮蛋可以直接拿来配饭或者切片后加入粥中食用，味道比较清淡，也有助于降火解暑。
3. 煮着吃皮蛋需要注意，要先将皮蛋洗净，然后用清水泡软，再放到开水中煮至完全熟透（约10-15分钟）。
4. 如果想让皮蛋更加香软，可以在煮之前加一些料，如茶叶、花椒等。
5. 此外，煮皮蛋时要避免使用铁制锅具，以免对皮蛋表面产生化学反应，影响口感和健康。最好使用不锈钢或陶瓷等锅具。
6. 煮好的皮蛋可以存放在冰箱中，并在两周内食用完毕。切勿长时间存放，以免变质产生异常臭味。
