茴香苗素包子是一种口感清香、营养丰富的素食美食，以下是制作茴香苗素包子的步骤：
1. 准备面团。将面粉和酵母混合搅拌均匀，逐渐加入温水揉成面团，然后放置在温暖处发酵。
2. 准备馅料。将大葱切碎，将香菇、胡萝卜等需要烹饪软的食材切成小块，加入适量的盐和油放在锅中翻炒至熟后备用。将茴香苗洗净切碎，加入适量的盐和油拌匀做成茴香苗馅。
3. 制作包子皮。将面团放在案板上揉捏成长条形，分割成大小相等的小团，再用擀面杖擀成薄圆形。
4. 包馅。将制好的馅料放在包子皮中心，把包子皮往上收紧，并旋转收口部分，使其变成扁平的圆形。
5. 蒸制成熟。将包子放入蒸锅内蒸10-15分钟，取出放置一会儿。
6. 爆炒茴香苗。将剩余的茴香苗放在锅中爆炒至变软，加入酱油和盐调味，最后与包子搭配食用。
制作茴香苗素包子需要注意以下几点：
1. 面团发酵时间要足够，这样才能使包子更松软有弹性。
2. 制作包子皮时要把面团擀得薄一些，这样包子口感更佳。
3. 馅料的烹饪时间要掌握好，确保食材熟透但不过度煮烂。
4. 包子要摆放整齐，切记互相粘连。
5. 爆炒的茴香苗要配合酱油和盐进行调味，切勿使用过多的调料影响食物原本的口感。
