1.选用高筋面粉：一般来说，面粉的筋性越高，做出来的馒头口感就会更加柔软。
2.揉面时间：揉面时间的长短也会影响馒头口感。一般来说，揉面时间应该在15分钟左右，这样可以让面筋充分发展，松软度更好。
3.发酵时间：发酵时间也是决定馒头松软程度的重要因素。不同气温和环境下，发酵时间不同，要根据自己的情况和经验掌握。
4.蒸制方法：刀切馒头蒸的时候需要在锅里切口，让馒头能充分膨胀。此外，在锅里蒸馒头的时候可以在水里放一些小苏打或白醋，可使锅内水汽更多，馒头更加松软。
5.放入温水发酵：放在温水里发酵，可以促使面团快速发酵，变得更加柔软湿润。
6.包裹时将面皮压薄：包馒头时，不要将面皮压得太厚，否则馒头会变得硬实。可以尝试将面皮压薄，让馒头变得更加松软。
7.包裹时多加馅料：馅料的多少也会影响馒头的口感，可以多放一些馅料，这样馒头更加美味。但不要过多加入，否则会影响馒头的成型和发酵。
