冬天鸡蛋同样需要保存，但是并不一定需要放在冰箱里。以下是具体的回答：
1. 鸡蛋的保存期限
鸡蛋的保质期一般为3-4周左右，但是如果鸡蛋被冲击或者散热面遇到了水分，那么它们的保存期限就会大大缩短甚至变质。因此，我们要保证鸡蛋在保存期限内没有受到外力等影响。
2. 冷藏与不冷藏
冷藏可以延长鸡蛋的寿命，但是也会使鸡蛋味道变淡，如果经常拿出来放进去反复摆弄，还容易导致鸡蛋的余维度下降。因此，如果我们有合适的储存条件（如相对湿度65%-70%），可以不用把鸡蛋放进冰箱。
3. 如何储存
我们可以选择使用常规的鸡蛋托盘或者蛋箱来存放鸡蛋，让它们放置在干燥通风的地方，远离油、酱和其他异味等物品。
4. 如何检查鸡蛋是否可食用
如果我们想知道鸡蛋是否还能吃，可以把鸡蛋放入一盆深度不超过10厘米的淡盐水中，如果鸡蛋浮出水面说明它们已经变质，不能再食用了。此外，鸡蛋如果表面出现裂纹或者有异味，也不能再吃。
总之，在冬天，鸡蛋同样需要保存，但是我们并不必须要把它们放进冰箱。合适的储存方法和条件，以及仔细的检查都可以让我们减少食物浪费和食品安全问题。
