蘑菇和白菜可以一起食用，因为它们不仅可以营养搭配，而且具有一定的食疗作用。
1. 营养搭配
白菜含有大量的维生素C，纤维素和钾等，而蘑菇则富含蛋白质、钾、维生素D等。二者食用可以增加全面的营养摄入，满足身体所需。
2. 食疗作用
白菜和蘑菇都具有清热解毒、润肺止咳、消肿利尿等功效。同时，白菜还有降血压、降血脂等作用，蘑菇则具有增强免疫力、抗肿瘤等特点。二者可以互相协同发挥作用，更好地发挥其功效。
3. 烹饪方法
蘑菇和白菜可以一起烹饪，常见的做法有炒、炖、煮等。如炒白菜蘑菇片、炖鸡蘑白菜汤、白菜蘑菇火腿汤等。需要注意的是，烹饪时间不宜过长，以免影响蔬菜的营养成分。
综上所述，蘑菇和白菜可以一起食用，并且具有多种营养和食疗作用。在做饭时可以结合自己的口味选择喜欢的烹饪方法，享受美味和健康。
