蘑菇和黄瓜可以搭配食用。以下是详细解释：
1. 菜品口感相近：蘑菇和黄瓜的口感都比较清爽，且都有一定的水分含量，搭配起来会让人觉得非常清爽爽口。
2. 营养价值丰富：蘑菇和黄瓜都是非常健康的食物。蘑菇富含蛋白质、维生素B、纤维以及抗氧化剂等营养成分；而黄瓜含有维生素C、钾、镁等营养成分，对健康也有很多好处。
3. 不同的做法尝试：蘑菇和黄瓜可以做成很多不同的菜肴，例如凉拌黄瓜蘑菇、蘑菇炒黄瓜、黄瓜炒蘑菇等等，品尝起来都非常美味。
4. 搭配更多的食材：蘑菇和黄瓜本身的营养价值比较高，但是如果需要增加更多的营养，可以在它们中间加入其他的食材，例如豆腐、豆芽、青椒等等，让整个菜品更加丰富多彩。
5. 适合不同的饮食人群：蘑菇和黄瓜都是素食，适合不同的饮食人群，包括素食主义者、减肥人士等等。食用这些食物还能帮助改善胃肠问题，保护前列腺健康等等。
总之，蘑菇和黄瓜的搭配可以满足人们对美味和营养的需求，而且非常适合各种不同的饮食人群食用。
