1. 食用海参数量：每次食用20g-30g海参为宜，如果一次吃太多容易引发胃部不适等消化问题。
2. 体质不适合：肠胃不好及胃寒者可以少量食用，因为海参的性质寒凉，有可能导致体质适应差造成不良影响。
3. 人群禁忌：孕妇、月经期的女性和小孩要少食或不宜食用。而关节炎、花粉过敏的患者则需要谨慎食用。
4. 与药物的相互作用：天然海参含有大量天然的微量元素和生物活性物质，这可能导致药效相互作用的风险增加。如正在服用抗凝或者抗血小板药物的人，应在医师指导下食用。
5. 存储方式：海参中如果存在细菌、霉菌和虫子等话会引起肠胃不适等不适宜情况，所以，必须注意存放方式，在进食前彻底清洗之后才食用。
6. 烹饪方式：海参本身味道淡，如果不添加调料，很难入口。但是在厨房中，海参的烹调方式需要多留心，如不要与一些干豆、栗子等食材说或一起煮。
