1.取决于腐烂程度：如果西红柿只是轻微腐烂，少量的黑色或黄色部分，可以将坏掉的地方切掉，剩下的部分仍然可以食用。
2.取决于变质程度：如果西红柿已经开始变质，表面有明显的褶皱，发黄或者存在腐臭味道，这时就不能食用了，因为请虫、霉菌等微生物会在食品中繁殖并产生有害物质。
3.高温处理：如果您不确定西红柿是否可以食用，可以考虑将西红柿通过高温处理来消灭细菌。 将西红柿放入沸水中煮熟，或者放在烤箱中烤至果肉软烂也是一种可行的方法。
4.防止变质：在存储西红柿时，要避免长时间暴露在太阳光下、潮湿的环境和高温。建议将其藏在阴凉干燥的地方，并在使用前检查是否存在问题。
