1.选择新鲜而健康的番茄，品种要适合储存，一般园艺品种和非野生品种的保鲜期长。
2.清洗番茄，防止细菌污染。使用温水、餐具清洁剂或食用盐可去除污渍。
3.干燥番茄，去掉潮湿，减少霉变风险。选用晴朗天气或使用风干工具晾干。
4.为番茄储藏室调整恰当的湿度和温度。番茄需要储存于15-20℃的相对湿度为80%的环境中，避免暴露在风、阳光及过高或过低的温度中。
5.使用薄膜袋或塑料容器密封保存，防止外部气味和灰尘污染，同时随时清理容器内污垢。
6.定期检查，如有出现腐烂或其他质量问题，及时移除。
西红柿怎样保存过冬天还能吃
