1.调整水蒸汽温度。屉布粘连的原因很可能是因为蒸饺时水蒸汽温度过高，导致屉布和饺子表面相互粘连。因此，在蒸饺前，可以先将水加热至沸腾，然后降低温度，使其保持在轻微沸腾状态即可。
2.在屉布表面涂抹一层油。这是减少屉布和饺子表面粘连的有效方法之一。在蒸饺前，可以在屉布表面均匀涂上适量的食用油，这样能有效防止饺子附着在屉布上。
3.使用姜片或葱叶铺在屉布上。这对于不愿意用油的人来说是一个好方法。在屉布上铺上姜片或者葱叶，这样既可以增加屉布表面的光滑度，又可以提高饺子的香气和味道。
4.不要将饺子挤得太紧。太紧的排列会导致饺子之间粘在一起，难以分离。因此，饺子之间必须留出足够的空间，这样只有在蒸熟后才会有成分互相渗透的现象，而不是在蒸饺的过程中相互粘连。
5.控制饺子在煮过程中的萎缩。如果饺子在水中太长时间煮，会导致其变软、松弛，甚至会和屉布表面粘连起来。因此，在煮饺子时，要根据饺子的大小和数量，调整适当的时间和火力，及时捞起，防止饺子变得过于松软易碎。
总体来说，避免屉布和饺子之间的粘连，需要注意诸多细节。只有将这些注意事项全面地考虑在内，才能让蒸饺过程顺利无阻。
