熬制小米稀饭是一道简单易学又美味可口的家常美食，下面介绍怎样熬制小米稀饭：
1.准备原材料：小米、水、糖或者盐；
2.用清水将小米浸泡半小时-1小时，这样小米容易膨胀，更容易煮熟；
3.将浸泡好的小米洗干净，放入锅中，倒入适量水，最好在小米表面再加上一层水，不要太多以免煮出来的小米稀饭过于稠厚；
4.将锅放到炉子上，中小火开始煮；
5.当水温开始升高时，关注锅里的情况，时刻搅动，避免粘锅；
6.煮到小米沸腾后转化为小块的米粒，然后调小火，等小米变得粘稠时，加入糖或盐；
7.继续搅拌10分钟左右，确保小米稀饭已经煮熟，并达到自己所喜欢的口感和软硬程度；
8.最后将小米稀饭装入碗里即可享用。
小米稀饭是一种营养丰富的美食，不仅具有较好口感，还能帮助消化，提高人体的免疫力。熬制小米稀饭简单，家常化，是一道理想的早餐或者晚餐食品。
