小苏打是一种常见的化学物质，也称为碳酸氢钠，它具有一定的毒性，主要与以下几点有关：
1. 高浓度小苏打对皮肤造成刺激：如果长时间接触较高浓度的小苏打溶液，可能会损伤皮肤细胞，导致红肿、疼痛等不适。因此在使用小苏打时要注意保护好皮肤，避免长时间接触。
2. 摄入含小苏打过量可导致中毒：如果摄入含小苏打的溶液过量，可能会引起口渴、呕吐、腹泻和焦痂，严重时甚至会引发全身脱水和电解质紊乱等症状，危及生命。因此，人们在日常生活中要避免误食小苏打溶液。
3. 和某些物质反应可能产生有毒气体：小苏打和一些化学物质如盐酸、氨水等在反应时会产生有毒气体，在使用这些物质时要注意防止混合并产生有害气体。
综上所述，小苏打虽然被广泛应用于日常生活中，但如果使用不当可能会对人体造成伤害。因此，我们在使用小苏打时应该认真阅读使用说明，注意安全操作，并避免误食和长时间接触。
