是的，一般情况下写字楼的水电费都是由物业公司代为管理和收取。具体来说，可以分为以下几点：
1. 物业公司负责管理写字楼的各项设施和服务，包括供水、供电、照明等。这些服务都需要耗费一定的水电资源，因此物业公司需要按照实际使用量计算并收取相关费用。
2. 大多数写字楼都是按照面积出租的，每个租户的水电耗费不同。如果每个租户都需要自行处理水电费用，会增加管理难度和成本。而物业公司承担了整栋楼的管理和维护责任，能够更好地协调和统一管理费用。
3. 物业公司能够根据实际使用情况进行节能节水的措施，从而尽可能减少水电费用的支出。这能够降低整栋楼的总体运营成本，同时也有利于环保。
4. 物业公司对水电费用的管理更加规范和透明，可以提供详细的账单和记录，确保所有费用的合理性和公正性。这对租户来说也更具可信度和可靠性。
总之，将写字楼的水电费交给物业公司管理和收取，不仅简化了管理流程，还能提高整栋楼的维护水平和节能环保水平。同时也有利于租户们的权益保护和利益最大化。
