使用新的筷子前，需要进行以下处理:
1. 清洗：使用清水将筷子表面清洗干净，去除包装时留下的脏物。
2. 消毒：将筷子放入开水中煮沸 3-5 分钟，或者在 75% 酒精中浸泡约 5 分钟，可以杀死潜藏在筷子上的细菌，提高使用安全系数。
3. 晾干：煮沸后的筷子放在通风良好的处所晾干，不可以直接晒在阳光下边，以防日光照射下，造成筷子劣变。
4. 保存：使用完后，最好将筷子盘贴成两一起，放在筷子座/筷子支架上或是随身携带便于卫生和安全。避免与其他餐具的碰撞，给筷子表面留下划痕，影响筷子的使用寿命，还容易使细菌滋生。
总结：保持卫生、消毒、晾干、随手保存是使用新筷子需进行的处理，因为这样能够降低交叉感染概率，同时也保护了自己和他人的健康安全。
