虾和山楂片在营养成分上存在一些冲突，因此不建议同时食用。具体来说，可以从以下几个方面进行解释：
1. 虾中富含优质蛋白质和矿物质，但脂肪含量较高。而山楂片则是酸性食品，能够促进消化，但其中含有较多酸性物质，具有刺激性，可能引起胃酸过多。因此，若同时食用，可能会给消化系统带来较大负担，加重消化不良等问题。
2. 虾和山楂片的味道也存在差异。虾肉鲜美，口感柔滑，适宜用重口味的调料搭配，如盐、姜、葱、蒜等，而山楂片则是一种酸甜味食材，常用于泡水或泡茶中饮用。如果同时食用，可能会影响口感，产生不协调的效果。
3. 虾和山楂片都可以造成过敏反应。虾属于高蛋白食物，容易诱发过敏，而山楂片也含有炭水化合物和部分植物蛋白，可能引起过敏症状。如果两种食材同时食用，可能会增加引发过敏的风险。
因此，虽然虾和山楂片都有各自的营养价值，但不建议同时食用，以避免产生不适反应。如果想要取得它们的营养价值，可以分开食用或与其他食材搭配，注意适量，不过多食用即可。
