羊的什么部位是咸的是一个比较有趣的问题，其实准确来说，没有特定部位是咸的，而是需要在烹饪过程中加入盐巴等咸味调料让整块肉变得咸味十足。但是，如果从食用方面看，羊身上的不同部位各有特点，下面是一些常见的部位及其特点：
1. 羊腿：羊腿是整个羊身上最有名的部位之一，味道鲜美，肉质细腻。在制作羊肉火锅时，很多人都会选择羊腿来食用，但是煮熟后并不咸。
2. 羊排：羊排是羊的肋骨部位，肉质比较柔软，口感略带咸味。在烤羊排等烹饪方式中常常需要添加盐巴和其他香料来增加美味度。
3. 羊肚：羊肚又名羊百叶，是指羊胃的内膜。由于它比较嫩滑，所以在烤肠或炖羊杂汤时被广泛使用。
4. 羊肉丸：羊肉丸比较韧性，需要在制作的时候加入适量的盐巴和其他配料来调味。在煮汤和羊肉串中经常用到。
总体来说，羊的各个部位都有其特点，也可以根据不同烹饪方式进行搭配。而咸味则需要视具体情况调整，以满足食客的口感需求。
