包粽子红枣需要提前泡，原因如下：
1.软化红枣：红枣粘性较大，在包进糯米饭时会较难混合均匀，所以需要提前泡软，使其更易于和糯米饭混合。
2.增强香味：泡软的红枣散发的味道更加浓郁，能够为粽子增加更多的香味。
3.卫生安全：粽子的保存期较长，如果粽子内含的红枣没有提前泡软，会导致红枣不彻底蒸熟，从而影响食品安全。
4.口感更佳：红枣泡软后口感更佳，口感柔软、清甜，与糯米饭的口感更为契合，为整个粽子带来更好的口感体验。
5.节省时间：红枣泡软后，蒸煮时间会减少，能够节省一定的制作时间。
因此，对于要在粽子中添加红枣的人们，最好是提前将红枣泡软后再使用，这样既可以提升粽子的口感品质，又能够保证食品的安全卫生。
