关于灌肠晾干后的存储问题，这里提出两种方案：
1. 灌肠晾干后直接存储。这种做法的优点是操作简便，保存时间不长，适合短期保存，因为晾干后的灌肠容易受到风吹日晒和腐蚀，而且一旦存放时间过长，口感和香味会严重下降，影响消费体验。
2. 蒸熟后再存储。这种做法相比于前者的优点在于可以增加灌肠的保质期。蒸熟后的灌肠有很好的保存性能，可以在冰箱中存放较长时间而不影响新鲜度。而且熟的灌肠口感更佳，更容易被消费者接受。
需要注意的是，无论采用哪种方案，都要注意保持卫生，尽量避免污染和受潮，以保证食品安全。同时，购买时应选用正规渠道和可靠的供应商，避免购买不良品掺杂进来。
