1. 外观：黄桃的外皮是红色或者黄色的，经常会被误认为就是果肉，但实际上外皮质地坚硬，尤其是在生长期末阶段，皮变得越来越粗糙，需要去除。
2. 清洁：黄桃经常在采摘过程中沾有尘土和细菌，特别是在外皮上，而不清洗的话这些潜在的危害就可能残留在食品中。因此，削皮可以在清洗的基础上通过切除外表减少食品的细菌污染。
3. 困难度：不可否认，削皮并不是一项难度很大的工作，而且要考虑到黄桃的美观和保持其完整性，削皮显然是比较好的选择。
4. 味道：削皮后吃起来的黄桃味道会更甜，也不会有苦味。黄桃皮中含有植物碱等物质，如果食用过多会使人感到苦涩，不仅影响口感，还会对身体健康造成影响。
总的来说，黄桃削皮与否主要涉及到美观和健康两方面考虑，削皮可以使黄桃更加整洁美观，保证食品清洁卫生，同时也可以让黄桃味道更佳甜美。
