牛奶相克的食物主要有以下几种：
1. 柠檬：柠檬中含有大量的维生素C，能促进铁的吸收，但这也会加速牛奶中的蛋白质变性，降低营养价值。
2. 羊肉：羊肉、牛肝等富含铁质的食物与牛奶一起食用会影响钙的吸收，常吃容易引起贫血或骨质疏松症。
3. 茶叶：茶叶中的单宁酸能与牛奶中的蛋白结合生成不易被人体消化吸收的物质，长期饮用会影响健康。
4. 草莓：草莓中含有大量鞣酸，能与牛奶中的蛋白结合成团块，影响消化吸收。
5. 橙汁：橙汁富含柠檬酸和维生素C，和牛奶共同摄入会导致蛋白质变性，影响营养吸收。
总的来说，牛奶相克的食物主要是富含铁质、鞣酸、单宁酸等能与牛奶中的蛋白结合的物质，导致牛奶的营养吸收降低，长期食用容易影响健康。
