木薯粉是制作钵仔糕的重要原料之一，它能够提供糯性和黏性，使钵仔糕口感柔软且有嚼劲。但是，单独使用木薯粉来制作钵仔糕可能存在以下问题：
1. 钵仔糕需要添加其它的辅料和调料，如绿豆粉、糖、水等，以调节口感和味道。
2. 木薯粉具有韧性和延展性，不易溶解，因此如果只使用木薯粉，容易导致成品口感粗糙。
3. 钵仔糕需要进行蒸制，但是木薯粉的蒸制时间过长容易导致变硬或粘糊。
综上所述，虽然木薯粉是钵仔糕的重要原料之一，但单独使用木薯粉来制作钵仔糕并不可行。只有将木薯粉与其它辅料和调料相结合，同时合理调节蒸制时间和温度，才能制成美味的钵仔糕。
