可以加入十三香，以下是具体解释：
1. 十三香是由多种中草药和香料混合而成的调味品，其中包括桂皮、八角、花椒、丁香等等。这些香料不仅能增加韭菜馅的口感，也有助于提升韭菜馅的香气。
2. 十三香中的一些成分如砂仁和茴香能改善韭菜的口感，去除韭菜的涩味。同时，它们还具有保持食品新鲜的作用，可以延长韭菜馅的保质期。
3. 十三香中的香料和草药都有营养成分，如桂皮含有有益于血糖平衡的化合物，八角则含有抗氧化剂。这些营养素可以为韭菜馅增加一些健康价值。
4. 十三香的使用量应该适量，因为太多会掩盖韭菜的原有味道。所以，在添加十三香时应当慎重，取决于个人口味。
5. 最后，需要注意的是，如果您有对其中某些香料过敏或发生不良反应，那么就不宜加入十三香。在制作韭菜馅时，还需要高度重视食品安全和卫生问题。
