1. 植物概述：番石榴（学名：Psidium guajava）是桃金孃科番石榴属的常绿小乔木或灌木植物，原产于南美洲。树干粗壮，树冠多枝而密集，叶子厚实而有光泽，花朵白色，形状像蝴蝶。果实呈圆形或卵球形，熟时皮薄，肉质丰满多汁，颜色有红、黄、绿等。
2. 营养价值：番石榴富含蛋白质、精氨酸、维生素C、B族维生素、胡萝卜素、钾、镁、铁等营养成分，具有利尿、消炎、止咳化痰、降压、预防感冒等功效。因此，被誉为“水果之王”。
3. 应用范围：番石榴不仅是一种美味的水果，还被广泛应用于药用、制作果汁、果酱、蜜饯、果醋、香料等方面。其皮和叶子也可以提取出安全、无毒的天然杀菌剂，常用于食品保鲜和健康护理中。
4. 种植技巧：番石榴适应性强，耐热耐旱，在温暖干燥的地区具有很高的适应力。但需要水分较充足，土壤排水良好，肥力适中，无粘重、盐碱的土壤。在生长期间需要定期浇水、修剪、施肥等管理工作，以保证果实质量。
