1. 定义：黄山毛峰是中国著名的高山名茶，产自安徽省黄山周边地区。而绿茶是通过加工方法制成的茶叶种类。
2. 产地：绿茶可以产自全国各地，而黄山毛峰只产自安徽省黄山周边地区。
3. 加工方法：绿茶制作采用的是杀青、揉捻、炒制等工序，而黄山毛峰则是特殊工艺的产物，经历了摊晾、揉捻、初烘、复烘等多个工序。
4. 品质特点：绿茶偏于清香、淡爽，口感柔润；而黄山毛峰则更为复杂，有鲜爽香高、韵味丰富的品质特点。
综上所述，绿茶中不一定包含黄山毛峰，因为绿茶可以由全国各地的茶叶加工而来，而黄山毛峰只产自安徽省黄山周边地区，且具有独特的工艺和品质特点。
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