1. 准备香料：胡椒、花椒、丁香等。
2. 按比例混合香料，并放入干锅中。
3. 放入适量的油，在中火下加热，将香料煸炒。
4. 不断翻炒直至香味四溢，将大料炒到出现几分泛黄的颜色。
5. 将炒好的大料捞出备用，或直接倒入煮胡辣汤的锅中。
6. 在煮胡辣汤时，根据个人口味酌情添加大料即可。
胡辣汤大料怎么炒制
1. 准备香料：胡椒、花椒、丁香等。
2. 按比例混合香料，并放入干锅中。
3. 放入适量的油，在中火下加热，将香料煸炒。
4. 不断翻炒直至香味四溢，将大料炒到出现几分泛黄的颜色。
5. 将炒好的大料捞出备用，或直接倒入煮胡辣汤的锅中。
6. 在煮胡辣汤时，根据个人口味酌情添加大料即可。
