维维豆奶结块了通常是因为长时间存放或者温度不当引起的。虽然结块了，但并不一定意味着就不能喝了，以下是建议：
1. 检查是否变质：如果豆奶变质了，则无论结块还是没有结块都不能喝。变质了的豆奶会散发出酸臭味道，有时还会弄出泡沫。
2. 细心检查结块：结块的豆奶其实并不完全是坏事。用勺子轻轻刮掉表面的结块，可以看到里面是否还有大块的结块或沉淀物。如果有，不建议直接喝，因为这些结块可能是微生物或其他污染物。
3. 先闻一闻：嗅出气味很容易帮助您区分可喝或不可喝的豆奶。如果闻到了酸臭味道，说明豆奶已经变质。
4. 温和的方法恢复豆奶：将结块的豆奶倒进锅里，加热至60~70℃即可。温和地加热能够让豆奶恢复原本的状态，而且不至于破坏营养。
总体来说，如果豆奶结块了还是先检查清楚再决定是否喝，如果这种情况常发生，建议尽量避免太长时间存储或者存放于适宜的温度。
