1. 在Excel文件中，进行排序操作之前需要先选中要排序的数据区域，可以按住Shift键同时点击鼠标左键来选择多个非连续区域，或者按住Ctrl键再点击鼠标左键来选择多个连续区域。
2. 选择好要排序的数据区域后，点击Excel顶部菜单栏中的“数据”选项，会显示出数据操作相关的功能和选项。
3. 在“数据”菜单下拉列表中，点击“排序”选项即可打开Excel排序功能窗口。
4. 排序窗口中有三个操作选项：排序方式、排序列和排序顺序。这些选项分别用来设置如何对指定范围内的数据进行排序，包括排序方式是升序还是降序排序，以及所依据的比较字段。
5. 通过选择或输入相应选项，设置好要排序的方法和规则后，点击右下角的“确定”按钮即可完成排序操作。
6. 在完成排序后，Excel会自动将数据按照指定的排序方法和规则重新排列，可以直接查看结果或者将其复制到另一张工作表中。
7. 值得注意的是，在排序过程中如果要注意保留原始数据的话，最好在排序前对Excel文件进行备份或者使用Undo/Redo功能进行撤销操作。
