清蒸螃蟹是一道受欢迎的海鲜美食，但在制作之前需要对螃蟹进行彻底的清洗。下面是清蒸螃蟹的清洗方法：
1.选购新鲜的螃蟹。挑选体表完整，发亮，壳面没有裂纹，脚和螯肉紧实，气味清新的螃蟹。
2.先用清水将螃蟹内外洗净，去掉泥沙和污物。
3.处理蟹底泥。将螃蟹底部的泥沙用撇网过滤干净。
4.清洗螃蟹腹部。打开螃蟹腹壳，将所有腹孔内的物质用清水冲洗干净。
5.清洗螃蟹脚。用刷子或者海绵沾上清水，按照螃蟹脚的方向轻轻刷洗，去掉脚上的污迹。
6.清洗螃蟹须。将螃蟹须用剪刀修剪干净。
7.清洗螃蟹螯。用刷子将螯部刷洗干净。
8.处理蟹黄和蟹肚。将螃蟹的蟹黄和蟹肚清理干净，然后彻底冲洗一遍。
9.将清洗干净的螃蟹置入锅中，烹制即可。
以上就是清蒸螃蟹的清洗方法，如果进行得当，可以确保螃蟹味道鲜美，健康营养。
