榴莲雪糕是一种非常受欢迎的夏季甜品。如果你想在家里自己制作,下面是一些简单的步骤:
材料:
- 2杯榴莲肉
- 1罐淡奶油
- 1罐甜ened condensed milk
- 1/2杯全脂牛奶
步骤:
1. 将榴莲肉捣成泥状。
2. 在淡奶油中加入甜ened condensed milk,用搅拌器搅拌至混合均匀。
3. 将榴莲泥加入淡奶油和糖浆中搅拌均匀。
4. 加入全脂牛奶继续搅拌。
5. 将混合物倒入雪糕机中,按照厂家说明进行制作。
6. 将制作好的雪糕装入密封盒中,放入冰箱存放至少6个小时。
点评:
- 榴莲肉的品质会直接影响制作出来的雪糕口感和香气,因此要挑选新鲜的榴莲。
- 添加全脂牛奶可以使雪糕更加顺滑,口感更佳。
- 注意搅拌均匀,以免出现固体和液体分层的情况。
- 存放时间越长,雪糕的质地会变得更加扎实。