食用盐如果过期了，可以考虑以下几个方面：
1. 检查过期日期：首先需要检查食用盐的过期日期，如果过期时间不太长，通常还是可以使用的。
2. 观察外观：如果食用盐出现结块、变色、发霉等情况，就不能再食用了。
3. 浸泡食物：如果过期的食用盐只是少量，可以尝试将其浸泡在食物中，如煮汤、煮粥、腌制等，这样可以使盐分慢慢释放，并且食物也可以快速吸收。
4. 使用适量：即使食用盐没有过期，也应该注意适量使用，过多吃盐对健康也有很大影响。
总体来说，食用盐过期了不建议再使用。如果非常需要使用，应考虑上述方式，并且在使用时需要非常谨慎。
