山楂一般在什么季节上市主要取决于其自然生长的周期和种植地的气候条件。总体来说，山楂的上市时间有以下几个因素：
1. 生长周期 ：山楂是一种耐寒、适应性强的果树，它的生长周期从花朵到果实成熟一般需要3-4个月左右，其中最关键的就是夏季的生长期。
2. 地理位置 ：山楂主要分布在我国中南部和东北地区，不同地区的气候条件不同，对其种植和上市时间也会产生影响。
3. 季节周期 ：一般而言，山楂的上市时间集中在每年的7月至10月之间，这是因为这个时间段正值夏季和秋季，是山楂的成熟季节，并且也是人们户外活动和食品消费较多的时期。
4. 品种选择 ：由于在中国有许多不同品种的山楂，它们成熟时间和销售季节也有所不同。比如，早熟品种在夏季上市，而晚熟品种则更偏向于秋季。所以，在选购山楂时需要注意它的品种和上市时间。
