1. 安全风险：首先，火车上的震动和颠簸会导致牛奶晃动或倾倒，可能会造成事故或者给其他乘客带来麻烦。
2. 卫生问题：其次，牛奶容易受到污染，如果没有保鲜措施，可能会滋生细菌，对健康造成影响。
3. 饮用需要：如果需要饮用牛奶，并且确定安全卫生，可以选择口感好、品质优质的牛奶品牌。要注意查看保质期和生产日期，尽量选择新鲜的产品。
4. 选择替代品：如果不确定牛奶的安全性，可以选择其他饮料或替代品，如果汁、茶水或者盖碗茶等。
5. 需要冷藏：如果是长途旅行，需要注意牛奶的温度，最好放在冷藏箱里保持新鲜度。
