电压力锅炖牛肉时间因不同材质、大小和厚度的牛肉而异，但大概需要以下几个步骤：
1. 切好牛肉。牛肉可以选择腱子肉、板腱肉、后腿肉等等。
2. 预处理牛肉。可以在牛肉上涂抹盐巴和黑胡椒，然后加入少量料酒和姜片搅拌均匀。
3. 准备好压力锅。将牛肉放入锅中，加入适量水和其他所需食材（例如洋葱、胡萝卜、豆腐等等）。
4. 关上电压力锅盖子，按下炖煮按钮，并调节炖煮时间。正常情况下，牛肉需要炖煮1-2小时。
5. 等待压力锅释放压力。一旦压力锅自动释放了压力，就可以打开盖子检查牛肉是否已经炖煮好了。
总体来说，电压力锅炖牛肉需要在2小时以内。最后，可以根据个人口味调整调味品并加入适量淀粉水芡。
