猪肚汤是一道传统的汉族美食，其主要原材料就是猪肚。除了猪肚外，猪肚汤的做法也需要加入一些其他的材料，以便增加其口感和营养。以下是猪肚汤常用的材料：
1. 猪肚：这是猪肚汤的核心原料，应选择新鲜的猪肚，清洗干净后，先用盐和柠檬汁擦净，再用清洁剂或白醋腌泡过夜，才能去除异味。
2. 姜：姜是猪肚汤的必备调料，可去除异味，增加香气。一般先切片煸炒，然后加入其他食材。
3. 葱：葱可增加汤的味道，也可以去除异味。同样先切成片或段，再放入炖汤中。
4. 枸杞：枸杞富含多种生物碱、甜菜碱、维生素等，可提高身体免疫力，对于提高糖尿病患者的代谢水平也有一定帮助。
5. 红枣：红枣具有补气益血的作用，能够补充人体所需的营养物质。
6. 党参：党参是一种滋补养生的中药材，可增强人体免疫力，促进身体健康。
7. 黄芪：黄芪具有补脾益胃、益气养阴、增强免疫力等作用，也是猪肚汤的常用配料。
总之，这些材料可以根据口味进行搭配和使用，不仅能够让猪肚汤更加美味，还可以起到补养身体的作用。
