有可能是放了发酵粉。但是，蛋糕蓬松度的主要原因还包括以下几点：
1. 蛋白打到硬性发泡：在制作蛋糕的过程中，将蛋清分离出来后进行打发，可以形成大量的气泡并且增加蛋糕体积。
2. 烘焙温度和时间的控制：烤箱内的温度在制作蛋糕的过程中需要逐渐上升，而且时间也需要掌握好，才能让蛋糕烤得均匀且膨松。
3. 发酵粉的使用：发酵粉确实可以帮助蛋糕膨松，但是使用过多或者过少都会对蛋糕的质量造成影响。
总之，最终蛋糕的蓬松度与多个因素有关，而发酵粉只是其中之一。
蛋糕很蓬松是不是放了发酵粉
有可能是放了发酵粉。但是，蛋糕蓬松度的主要原因还包括以下几点：
1. 蛋白打到硬性发泡：在制作蛋糕的过程中，将蛋清分离出来后进行打发，可以形成大量的气泡并且增加蛋糕体积。
2. 烘焙温度和时间的控制：烤箱内的温度在制作蛋糕的过程中需要逐渐上升，而且时间也需要掌握好，才能让蛋糕烤得均匀且膨松。
3. 发酵粉的使用：发酵粉确实可以帮助蛋糕膨松，但是使用过多或者过少都会对蛋糕的质量造成影响。
总之，最终蛋糕的蓬松度与多个因素有关，而发酵粉只是其中之一。
